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Ensalada de malanga y atún

Ensalada de malanga y atún
Ingredientes

  • 1lb malanga cortada en cubos y hervida
  • 1 lata atún drenado
  • 1 huevo hervido picadito
  • 1oz cebolla lila picadita
  • 1oz pimientos morones picaditos
  • 1 diente de ajo machacado
  • 4oz guisantes
  • 1 cda jugo de un limón
  • 3 cdas mayonesa
  • 1 ramita cebollín picadito
  • ½ zanahoria mediana rallada
  • 6 tomates cherry cortados a la mitad

Procedimiento:
En un envase mezclar todos los ingredientes y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. Estuvo riquisima y muy nutritivo. Gracias

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