Inicio / Cocina al Día / Dulce de Coco

Dulce de Coco

Ingredientes:

  • 3tz coco rallado
  • 3 palillos de canela
  • ¾ tz azúcar
  • Pedazo de jengibre a gusto
  • ¼ tz melaza
  • 1tz leche evaporada o leche de coco

Procedimiento:
En un caldero a temperatura mediana agregar todos los ingredientes y cocinar a fuego mediano por una hora moviendo ocasionalmente y velando el fondo que no se pegue. Cuando despegue de la olla y se torne una mezcla espesa esta listo. Dejar enfriar y hacer bolitas o colocarlo en un molde cuadrado hasta q se solidifique y cortarlo en cuadrados.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Croquetas de Arroz y Bacalao

Ingredientes: 3 tz arroz cocido 1 lb bacalao desalado 2 claras de huevo batidas a …

4 comentarios

  1. Hola. DTB. ¿Dónde consigo lo que se utiliza (la plantilla o masa) para envolver los “eggs rolls”?

  2. Hola! Dónde se consigue la melaza.

  3. Te felicito por presenter recetas interesantes y fasciles de hacer, aparte de encontrar los ingredientes necesarios y conocidos. Dios t Bga siempre y continues con tus exitos. Desde Deltona, Fl. te seguimos. Un fuerte abrazo. Ruthy

  4. qué es melaza? sirope de pancakes?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.