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Arroz con Tocineta y Cebolla

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana picadita
  • 1 libra de tocineta
  • ¼ taza de salsa soya
  • 10 onzas de french onion consomé
  • 2 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz grano corto
  • 1 cucharadita de aceite de achiote

Procedimiento

  1. En un caldero a temperatura alta sofríe la tocineta por 5 minutos o hasta que se torne crujiente.
  2. Agrega la cebolla y cocina dos minutos.
  3. Agrega el aceite de achiote y el arroz. Sofríe un minuto.
  4. Agrega el el agua, el consomé y la salsa soya. Cocina hasta que seque, baja la temperatura y tapa.
  5. Cocina por 25 minutos aproximadamente y listo.

Mira en el vídeo cómo se prepara paso a paso…

Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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12 comentarios

  1. Avatar

    Me quedo de show.

  2. Avatar
    Madeline Mèndez Quiñones

    Saludos DIOS LOS BENDIGA a todos me gustaria que hiciera la receta de arroz griego.

    • Avatar

      Hola llevo mucho tiempo observándolo y de verdad q me encanta todas sus algo diferente y eso es lo q está buscando te deseo lo mejor Noel y muchas bendiciones 🤗❤️🙏 desde quebrada de Camuy

  3. Avatar

    Lo hice sin ver el video y no m salio y ahora q lo vi es q en vez de agua es caldo de pollo 🙁

  4. Avatar

    Cuantas calorias tiene

  5. Avatar

    Hola llevo mucho tiempo observándolo y de verdad q me encanta todas sus algo diferente y eso es lo q está buscando te deseo lo mejor Noel y muchas bendiciones 🤗❤️🙏 desde quebrada de Camuy

  6. Avatar
    Yvonne Yelixtza Rodriguez Figueroa

    Riquísimo Chef Edgardo Noel

  7. Avatar
    Lillian De Coninck

    Hola, en lugar de echarle la salsa de soya y el achiote, uso el consomé de carne. Pero me imagino q la salsa de soya debe darle un saborcito peculiar.

  8. Avatar
    Marisol Montes Carire

    Saludos Edgardo,
    es la primer vez que hago este arroz. Lo mas que me gusto que es sencillo de hacer y facil de conseguir los ingredimientos. Me quedo delicioso. Muchas Gracias

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