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Rollitos de plantilla con jamón y dip de espinaca

Rollitos de plantilla con jamón y dip de espinaca

Ingredientes:

  • 2 plantillas de harina trigo
  • 1 pimiento morrón cortado en lascas finas
  • 4 lascas de jamón cortado en lascas
  • Mezcla:
  • 4oz queso crema
  • ½ cdta ajo machacado
  • 3oz mayonesa
  • 12oz espinacas frescas
  • 3oz queso parmesano


Procedimiento:
En una sartén sofreír la espinaca con el ajo molido a temperatura alta por un minuto. En un procesador de alimentos o licuadora agregar los demás ingredientes y molerlos hasta formar el dip. Esparcir la mezcla por las plantillas, colocar el jamón y pimientos en el centro y enrollar de un lado a otro formando un cilindro. Cortar en lascas y servir.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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