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Camarones a la Criolla

Ingredientes:

  • 8 camarones 16/20 limpios
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 oz pimientos picaditos
  • 1 oz ajíes dulces picaditos
  • ¼ tz salsa de tomate
  • 1 cda sofrito
  • ½ tz caldo de camarones
  • Cilantro y recao a gusto

Procedimiento:

  1. En un sartén a temperatura alta dorar los camarones por ambos lados y reservar.
  2. En el mismo sartén a temperatura mediana sofreír la cebolla el ajo, sofrito y pimientos en un poco de aceite por dos minutos.
  3. Agregar la salsa de tomates y sofreír un minuto más.
  4. Añadirle los demás ingredientes y cocinar a fuego bajo hasta que espese levemente, devolver los camarones y cocinar hasta que espese y listo.

Mira el vídeo del procedimiento:

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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6 comentarios

  1. QUE RICO LO VOY A PREPARAR. GRACIAS CHEF EDGARDO, ME ENCANTAN TUS RECETAS PORQUE NO SON COMPLICADAS.

  2. Me gusta .los voy a preparar despues les dejo saber com .me fue .gracias por conpartir sus recetas bendiciones para todos

  3. SALUDOS CHEF
    LO QUE NO SE ES LO DEL CALDO DE CAMARONES COMO HACERLO.

  4. Me encantan tus recetas. Siempre las estoy verificando y anotando. Q tengas muchos éxitos. Dios te bendiga.

  5. me encanto la receta immmmmm

  6. Milagros Borges

    Gracias por compartir con tu público las recetas.Me gusta tu manera tan sencilla de explicar el procedimiento al prepararlas.FELICIDADES POR tu programa.

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