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Chuletas rellenas de salchicha polaca y amarillos

 

Chuletas rellenas de salchicha polaca y amarillos

Ingredientes:

2 Chuletas de cerdo deshuesadas y adobadas
1/2 lb salchicha polaca picadita
1 platano maduro picadito
1oz cebolla picadita
1/2 tz queso mozzarella rallado


Procedimiento:

En un sartén a temperatura alta sofreír cebolla, salchicha polaca y amarillos en un poquito de aceite por 3 minutos hasta que se doren. Colocar en un envase y mezclar con el queso hasta que se derrita. Hacerle un corte horizontal a las chuletas formando un bolsillo sin traspasar al otro lado de la chuleta. Rellenarlas con la mezcla y dorarlas en un sartén a temperatura mediana por ambos lados. Bajar temperatura y cocinar tapado por 10 minutos aproximadamente o hasta que esten cocidas y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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4 comentarios

  1. Mm se ven rica..

  2. Tengo Que Picar La Salchicha Polaca En Pedazos Pequeños Y Donde La Consigo.

    Espero Tu Saludos En Dia A Dia Siempre Veo Tu Segmento Es Mi Favorito

  3. Me gustan mucho sus recetas sencillas gustosas y economicas Te estare enviando la recetas que hacia mis abuelas y tataraabuelas en semana santa.

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