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Flan de piña

Flan de piña

Ingredientes:
1 cda agua
1 tz azúcar
1/2 tz leche evaporada
1 lata leche condensada
1tz jugo de piña
1tz pulpa de piña
4 huevos
4 cdas maicena
Procedimiento:
Derretir azúcar y agua en una olla movimiento ocasionalmente hasta que se comienze a caramelizar y se forme el caramelo. Colocar en un molde de flan y reservar. En una licuadora moler el restaurante de los ingredientes excepto el huevo. Una vez todo mezclado añadir el huevo e incorporar. Colocar la mezcla en el molde y hornear en baño maria a 350 grados por 40 minutos aproximadamente y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Se puede hacer esta misma receta con cualquier otra fruta??? Me gustaría saber.

  2. Como de hace flan de calabaza. Thank you

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