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Egg rolls de pernil y amarillos

Egg rolls de pernil y amarillos

Ingredientes:

  • 1oz cebolla picadita
  • 1oz pimientos picaditos
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 plátano maduro picadito
  • 1/2 lb sobrante de pernil desmenuzado
  • 1/4 tz salsa soya
  • 1cda miel
  • Cilantro a gusto
  • 4 plantillas de egg roll

Procedimiento:

En un sartén sofreír los primeros 4 ingredientes por dos minutos, añadir pernil, salsa y miel y cocinar hasta que se reduzca el líquido.  Dejar que enfríe y dividir la mezcla en 4 porciones. Rellenar las plantillas de eggrolls según las instrucciones del empaque. Freír hasta que se dore por ambos lados y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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