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Peras fritas con dulce de leche

Peras fritas con dulce de leche

Ingredientes:

  • 2 peras cortadas en lascas
  • 1tz harina de trigo
  • 3/4 tz agua de soda
  • 1/2 cdta canela
  • 1/4 cdta jengibre en polvo
  • 1/2 tz azúcar 10x
  • 1/4 tz dulce de leche
  • 2oz queso crema

Procedimiento:

Mezclar harina, agua de soda, canela y jengibre batiendo constantemente. Empanar las lascas de pera en la mezcla y freír hasta que se doren por ambos lados. Polvorear con azúcar 10x. Mezclar el queso crema con el dulce de leche completamente y servir con las peras.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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