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Croquetas de batata y bacalao

Croquetas de batata y bacalao:

Ingredientes:

1lb bacalao desalado bien picadito
1/2 cdta paprika
1/2 ramillete de cilantro
1oz cebolla picadita
1/2 diente de ajo
1oz pimiento moron
1lb batata majada
3/4tz galleta molida


Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente. Formar bolitas con la mezcla y Freír en abundante aceite por 3 minutos y listo

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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