Inicio / Cocina al Día / Egg roll de tofu

Egg roll de tofu

Egg roll de tofu:


Ingredientes:
1/2 lb tofu cortado en cubos
1oz cebolla lila cortada en lascas
1oz repollo cortado en lascas
1oz zanahoria rallada
1oz alfalfa
2 cdas salsa soya
1 cdta vinagre de arroz
1/4 cdta jengibre rallado
1 cdta miel
1/2 cdta aceite de sésamo
4 plantillas de egg rolls
1 huevo batido


Procedimiento:
En un envase mezclar los primeros 10 ingredientes completamente. Dividir la mezcla en 4 y colocar en el centro de las plantillas. Con una brocha añadir huevo en los extremos de las plantillas. Doblar las esquinas hacia adentro y enrollar de una lado a otro hasta que tomen la forma de egg rolls. Freír en aceite a temperatura mediana alta hasta que se doren, escurrir y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Croquetas de Arroz y Bacalao

Ingredientes: 3 tz arroz cocido 1 lb bacalao desalado 2 claras de huevo batidas a …

Un comentario

  1. Ramonita Caella

    Sabrosas y muy refrescantes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.