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Pasta con chorizo y amarillos

Pasta con chorizo y amarillos:


Ingredientes :
1/4 lb chorizo bien picadito
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
1cda mantequilla
1 amarillo mediano bien picadito
2 tz crema de leche
1 tz queso de bola rallado
1/2 lb pasta hervida


Procedimiento :
En un sarten a temperatura alta sofreír los primeros 4 ingredientes en un poquito de aceite por 1 minuto. Añadir mantequilla y sofreír los amarillos por dos minutos. Agregar pasta, crema de leche, hervir, añadir los quesos y cocinar hasta que la salsa se espese y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Hola me encantan tus recetas, no cocino mucho pero quiero hacer la receta de la pasta . Pregunto cómo encuentro la crema de leche en el súper??
    Es la que dice half anda half?

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