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Pancakes con mantequilla de maní y chocolate chips

Pancakes con mantequilla de maní  y chocolate chips:

Ingredientes:

1tz harina de trigo
2 cdtas azúcar negra
2cdtas polvo de hornear
½ cdta canela en polvo
¼ cdta jengibre en polvo
¼ cdta all spice
¾ tz leche
½ cdya vainilla
1 huevo
3oz mantequilla de maní
2 cdas mantequilla
1 guineo
1/2 tz chips de chocolate
Syrup

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes secos. Mezclar la leche, mantequilla de maní , huevo, vainilla y mantequilla. Mezclar con los ingredientes secos hasta formar la masa de los pancakes. Cortar el guineo en lascas. Cocinar en un sartén con mantequilla haciendo pancake de 2oz aproximadamente. Colocar los chips de chocolate y las lascas de guineo sobre un lado del pancake, voltear y cocinar del otro lado. Servir con syrup y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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