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Albóndigas de camarones

Albóndigas de camarones:

Ingredientes:

1/2 lb camarones adobados
1 yema de huevo
1/2 tz galleta molida
1oz cebolla blanca
1oz pimientos picaditos
1 diente de ajo machacado
¼ cdta paprika
¼ cdta jugo limon
Salsa picante a gusto

Procedimiento:

En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes completamente hasta formar una masa firme. Hacer bolitas del tamaño de una cuchara. Dorar en un sarten a temperatura alta, bajar el fuego y cocinar tapado por 5 minutos aproximadamente y listo

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. Chef las albondigas de camarones se doran en aceite?

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