fbpx

Inicio / Recetas / Carnes y Aves / Lomo de Cerdo al Horno

Lomo de Cerdo al Horno

Ingredientes:

  • 6 libras de lomo de cerdo
  • ¼ taza de sal (70 g)
  • ¼ taza de ajo fresco molido (55 g)
  • 1 cucharada de orégano seco molido
  • 1 cucharada de aceite de achiote
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de paprika o sazón

Procedimiento:

  1. Limpia el lomo de cerdo cortando el exceso de grasa.
  2. Mezcla el resto de los ingredientes hasta formar un marinado.
  3. Deja el lomo marinando un día completo en la mezcla.
  4. Coloca el lomo en una bandeja de hornear engrasada y tapa con papel de aluminio.
  5. Hornea a 300°F durante 3 horas.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Papas Salteadas

Ingredientes 8 papas cortadas en cuartos1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla 2 dientes …

5 comentarios

  1. Avatar

    Saludos chef Edgardo,muchas felicidades en esta linda época donde Jesús nace en nuestro corazón.DIOS te bendiga.

  2. Avatar

    Me encantan todas las recetas, felicidades siempre bien útiles y eficientes.

  3. Avatar

    Muchas felicidades y bendiciones. 🌲💚💚

  4. Avatar

    Gracias por compartir tus fabulosas recetas!! Feliz Navidad 🎁🎄

  5. Avatar

    Me encantan todas tus recetas. He aprendido mucho gracias y éxito siempre Dtb

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.