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Arroz salteado con pimientos asados y espinaca (VIDEO)

Arroz salteado con pimientos asados y espinaca:

Ingredientes:
1oz cebolla picadita 
1 diente de ajo machacado 
1 cda sofrito 
1 pimiento
1 pimiento
1 pimiento
2 tz arroz cocido en caldo de pollo
Espinaca a gusto 
Cilantro picadito a gusto 


Procedimiento:
Asar los pimientos a temperatura alta en un horno o sartén hasta que se tornen morados. Poner en agua con hielo y retirar la piel. Retirar semillas y cortar en cuadritos pequeños. En un sartén a temperatura alta sofreír los primeros 6 ingredientes por 2 minutos, agregar el arroz y cocinar 2 minutos más. Añadir cilantro y espinaca cocinar 1 minuto mover y servir.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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