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Ensalada de bacalao (VIDEO)

Ensalada de bacalao:

 

Ingredientes:
2 cdas vinagre de arroz
1 cdta jugo de un limón
1/4 tz aceite de oliva
1/2 lb bacalao desalado y desmenuzado
1oz cebolla lila bien picadita
1oz pimientos marrones bien picadito
2 huevos hervidos picaditos
1/2 aguacate mediano picadito
2 hojas de repollo bien picadito
2 hojas de lechuga cortada en lascas finas
1 tomate mediano bien picadito
1 diente de ajo machacado
Cilantro picadito a gusto

 

Procedimiento:
Batir los primeros 3 ingredientes completamente. Mezclar con los demás ingredientes y dejar en la nevera hasta el momento de servir.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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