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Bolitas de Queso del País Rellenas de Guayaba

Ingredientes

  • 2 tazas de queso del país rayado
  • 2 claras de huevo a punto de merengue
  • ¼ taza de harina trigo
  • ½ taza de pasta de guayaba cortada en cubitos

Procedimiento

  1. Mezcla el queso con la harina.
  2. Echa las claras a la mezcla de queso y harina, poco a poco, incorporando de manera envolvente con una espátula.
  3. Forma bolitas del tamaño de media cuchraradita, rellena con pasta d guayaba.
  4. Fríe en aceite caliente hasta que se doren.

Te muestro cómo hacerla en el siguiente vídeo…

Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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4 comentarios

  1. Avatar

    Me encanta tus recetas.

  2. Avatar

    Me encanta leer sus recetas, he realizado varias y queda delicioso. Gracias por su alegría y profesionalismo.

  3. Avatar

    Eres tremendo chef. Simpático y muy humilde. Nos trataste muy bien, súper y la comida estupenda y el servicio. Lo recomiendo a ojo cerrado.. Soy parte de Las Divas
    .

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