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Arroz salteado con pulpo y camarones

Ingredientes:

  • 1oz cebolla picadita
  • 1oz pimientos morrones picaditos
  • 1cda sofrito 
  • 1/2 lb tentáculos de pulpo hervido
  • 10 camarones 16/20 limpios y cocidos
  • 2 tz arroz cocido
  • 1/2 tz caldo donde se cocino el pulpo
  • 1/4 tz salsa soya
  • 1/2 cdta paprika
  • 1/2 tz petit pois

Procedimiento:

  1. En un sartén a temperatura alta sofreír cebolla, pimientos y sofrito y cocinar 1 minuto.
  2. Agregar los demás ingredientes y cocinar moviendo constantemente por 5 minutos.
  3. Bajar temperatura y cocinar hasta que el liquido evapore y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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