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Camarones en salsa de coco, jengibre y mostaza

Ingredientes

  • 10 camarones 16/20 limpios
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1oz cebolla picadita
  • 1oz pimientos picaditos
  • 1/2 tz leche de coco
  • 1cda crema de coco
  • 1 cdta mostaza
  • 1/4 cdta jengibre molido

Procedimiento

En un sartén a temperatura alta dorar los camarones por ambos lados y reservar. En el mismo satén añadir cebolla y sofreír un minuto, agregar los demás ingredientes de la salsa y cocinar 5 minutos moviendo ocasionalmente. Devolver los camarones a la salsa y cocinar hasta que se espese y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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