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Chuletas de Cerdo en BBQ de Guayaba

Ingredientes:

  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de orégano en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de comino
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 chuletas de cerdo
  • ¼ taza de harina
  • 1 cucharada de paprika
  • ½ cucharadita de sal

Para la Salsa:

  • 2 onzas de pasta de guayaba picadita
  • 2 onzas de salsa BBQ
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ½ taza de jugo de acerola

Procedimiento:

  1. Adoba las chuletas con los primeros 5 ingredientes.
  2. Mezcla la harina, la paprika y la sal y empana las chuletas levemente.
  3. Fríe en aceite, a temperatura mediana alta, por 3 minutos cada lado aproximadamente.
  4. Coloca los ingredientes de la salsa en una olla, a temperatura baja, y cocina hasta que se torne una salsa espesa. Luego sirve con las chuletas y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Avatar

    Me en canta la cosina

  2. Avatar

    Esta sabrosa lo voy a intentar pronto me gusta .

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