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Bolitas de apio y salmón

Bolitas de apio y salmón:

Ingredientes:
1/2 lb salmón fresco picadito en cubos
1/2 cdta paprika
1/2 ramillete de cilantro
2cdas Mantequilla
1oz cebolla picadita
1/2 diente de ajo
1lb apio hervida y majada
1/2 tz galleta molida

Procedimiento:
En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes. Formar bolitas con la mezcla freír a temperatura alta hasta dorar o Hornear a 350 grados por 10 minutos y servir con salsa de su predilección y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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