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Canastas de Plantilla con Pollo

Ingredientes

  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 lb cadera de pollo cocida y desmenuzada 
  • 1 tz salsa mejicana
  • Cilantro picadito a gusto
  • 2 plantillas de harina de maíz
  • ½ tz pico de gallo
  • ½ tz sour cream

Procedimiento

  1. En un sartén a temperatura alta freír cebolla y ajo por un minuto, agregar pollo, salsa y cilantro y cocinar por 2 minutos.
  2. Cortar las plantillas en 4 pedazos cada una. Colocar en moldes de cupcakes y hornear a 350 grados por 15 minutos.
  3. Rellenar con la mezcla de pollo, poner pico de gallo y sour cream y servir.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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