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Salmón con Mantequilla de Miel, Cilantro y Limón

Rinde 4 porciones

Ingredientes

  • 1 filete de salmón grande (2 libras aproximadamente)
  • Sal y pimienta
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 limones (su jugo)
  • 1 limón cortado en rodajas
  • 4 cucharadas de miel
  • de taza de cilantro picado

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 350°F. Coloca el salmón en un molde y agrega sal y pimienta.
  2. En un envase pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el jugo de limón, la miel y el cilantro. Vierte la mezcla sobre el salmón.
  3. Tapa el salmón con papel de aluminio, sellando bien los bordes.
  4. Hornea por 20 minutos y sirve inmediatamente.

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Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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