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Bolitas de Ñame y Chorizo

Ingredientes:

  • 2 tz ñame picadito
  • 1 huevo
  • ¼ tz harina 
  • ½ cdta sal
  • ½ cdta ajo en polvo
  • ½ tz chorizo picadito

Procedimiento:

  1. En una licuadora moler todos los ingredientes.
  2. Hacer bolitas del tamaño de una cucharada
  3. Freír por ambos lados hasta que se doré completamente.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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