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Pechuga de Pollo rellena de Brócoli y Queso

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo adobadas y cortadas mariposa
  • 1 tz brócoli hervido
  • 2 lascas de queso mozarella
  • Cilantro a gusto
  • 4 lascas de tocineta

Procedimiento:

  1. Machacar las pechugas hasta que tengan un grosor uniforme.
  2. Poner la mitad del brócoli en el centro de la pechuga y sobre este un Alaska de queso.
  3. Rellenar envolviendo de un lado a otro.
  4. Cubrir con las lascas de tocineta y aguantar con palillos.
  5. Repetir el procedimiento y dorar en un sartén a temperatura alta por ambos lados.
  6. Colocar en una bandeja de hornear y Cocinar de 10 a 15 minutos a 350 grados.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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