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Quesadilla Dupleta

Ingredientes:

  • 1 lb churrasco picadito y adobado
  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 diente de ajo machacado 
  • 1 lb pollo picadito y adobado
  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 diente de ajo machacado
  • 4 oz queso crema
  • 2 tz queso cheddar
  • 8 plantillas grandes de harina de trigo

Procedimiento:

  1. En un sartén sofreír churrasco a temperatura alta por 2 minutos.
  2. Agregar cebolla, ajo y cocinar dependiendo el término deseado y reservar.
  3. Hacer el mismo procedimiento con el pollo y reservar.
  4. Agregar queso crema a una de las plantillas, poner la mitad del churrasco y una cuarta parte del queso cheddar.
  5. Poner la otra plantilla sobre la carne y repetir el procedimiento con el pollo.
  6. Hacer el mismo procedimiento con el restante de las plantillas.
  7. Poner en el horno a 400 grados hasta que se dore o dorar en un sartén y listo.

Acerca de Edgardo Noel

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