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Croquetas de Batata y Salmón Ahumado

Ingredientes:

  • 1 lb batata hervida y majada
  • 5 lascas salmón ahumado picadito
  • 1 tz queso de bola rallado
  • 1 huevo
  • ½ tz galleta molida

Procedimiento:

  1. En un envase mezclar todos los ingredientes completamente.
  2. Formar bolitas del tamaño de una cucharada
  3. Freír en aceite caliente hasta que se doren y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

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Un comentario

  1. Avatar
    Angelica M. Ortiz Santiago

    Me encantan las recetas del Chef, gracias por ayudarme en la cocina.

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