fbpx

Inicio / Recetas / Meriendas y Snacks / Almojabanas con Harina de Maíz

Almojabanas con Harina de Maíz

Ingredientes:

  • 1 tz harina de maíz
  • ½ tz agua 
  • ½ tz harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 tz leche
  • ½ cdta sal
  • 2 cdta polvo de hornear
  • 4 cdtas mantequilla derretida
  • 1 ½ tz queso del pais rallado
  • Pasta de guayaba picadita
  • Queso del país picadito

Procedimiento:

  1. Mezcla la harina de maíz con el agua completamente.
  2. Incorpora los huevos de uno a uno, la harina de trigo, la sal, el polvo de hornear, la mantequilla y el queso rallado.
  3. Añade la leche poco a poco, la cantidad que sea necesaria.
  4. Mézclalo todo muy bien, fríelas por cucharadas en una sartén en abundante aceite caliente.
  5. Escúrrelas sobre papel absorbente.
  6. Rellenar con guayaba y queso a gusto.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Avatar

Verifica también

Lomo de Cerdo al Horno con Mojo Verde

Aquí tienes la receta de mojo verde. Te recomiendo preparar el mojo verde antes y …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.