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Bolitas de Quesos

Ingredientes:

  • 1 tz queso mozarella rallado
  • 1 tz queso mixto rallado
  • 2 claras de huevo a punto de merengue 
  • ¼ taza harina trigo 

Procedimiento: 

  1. Mezclar queso con harina.
  2. Añadir las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espatula de goma.
  3. Formar bolitas de media cucharadita.
  4. Freírlas en aceite caliente hasta que se doren levemente por ambos lados y listo

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