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Pasta Tripleta

Ingredientes:

  • ¼ lb pastrami picadito
  • ¼ lb pechuga de pollo adobada y picadita
  • ¼ lb churrasco adobado y picadito
  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cda sofrito
  • 1 cda mantequilla
  • 2 tz salsa marinara
  • 1 tz queso mozarela rallado
  • ½ lb pasta hervida

Procedimiento:

  1. En un sarten a temperatura alta sofreír los primeros 6 ingredientes en un poquito de aceite por 3 minutos.
  2. Bajar temperatura y cocinar hasta que se cocinen las carnes completamente.
  3. Agregar pasta, salsa y cocinar por 1 minuto.
  4. Añadir queso y cocinar hasta que la salsa se espese y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

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