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Picadillo de Jamonilla con Piña

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 cdta sofrito
  • 12 oz jamonilla bien picadita
  • ¼ tz jugo de piña
  • ¼ tz piña picadita
  • Cilantro picadito a gusto
  • Chips de viandas o galletitas

Procedimiento:

  1. En una olla a temperatura alta sofreír cebolla, sofrito y ajo en un poquito de aceite por 2 minutos.
  2. Añadir los demás ingredientes y cocinar a temperatura mediana moviendo ocasionalmente hasta que el líquido se espese.
  3. Servir con chips o galletitas

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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