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Chicharrones de Pavo

Rinde para 4 porciones aproximadamente

Ingredientes:

  • 2 lb masitas de pavo
  • ½ tz fécula de maíz
  • ½ tz harina de maíz
  • 1 cdta adobo
  • 2 cdas paprika
  • ½ cdta sal

Procedimiento:

  1. Cortar las masitas de pavo en cubos de 2 pulgadas aproximadamente.
  2. Mezclar los demás ingredientes.
  3. Empanar el pollo en la mezcla, sacudir el exceso y freír en abundante aceite a temperatura alta por 8 minutos aproximadamente.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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