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Bistec Encebollado

Rinde para 2 porciones aproximadamente

Ingredientes:

  • 1 libra de bistec machacado y adobado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla mediana cortada en lascas
  • ¼ taza de vinagre blanco
  • ¼ taza de agua
  • 1 diente de ajo machacado

Procedimiento:

  1. En una sartén, a temperatura alta, agrega el aceite de oliva y dora el bistec por ambos lados.
  2. Agrega los demás ingredientes sobre la carne, baja la temperatura y cocina tapado por 25 minutos.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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5 comentarios

  1. Me encanta todo lo que cocinas ,veo Dia a Dia por tus recetas exitos.

  2. ÁNGEL D TORRES Lopez

    Gracias aprendí a hcer bistek encebollao..CRACIAS

  3. Mariela Rivera González

    A que temo debo bajarlo x los próximos 25 minutos?

  4. Cuando me preparo para cocinar siempre chequeo las recetas del Chef para mejorar lo que estoy preparando. En ocasiones lo veo en televisión y preparo la receta que hizo. Confío mucho en su sazon

  5. Clarita Sánchez Duchesne

    Me encantan tus recetas. Tengo un problema el biftec siempre me queda duro aunque sea la mejor carne.😔 cual seria la solución. Gracias

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