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Bistec Encebollado

Rinde para 2 porciones aproximadamente

Ingredientes:

  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 lb bistec machacado y adobado
  • ½ cebolla mediana cortada en lascas
  • 1 diente de ajo machacado
  • ¼ tz vinagre blanco
  • ¼ tz agua

Procedimiento:

  1. En un sartén a temperatura alta agregar aceite y dorar los bistecs por ambos lados.
  2. Agregar los demás ingredientes sobre la carne, bajar temperatura y cocinar tapado por 25 minutos.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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