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Mazorcas con Queso y Tocineta

Rinde para 4 porciones

Ingredientes

  • 2 mazorcas de maíz
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza dequeso parmesano
  • 2 lascas de tocineta
  • 2 palillos de pincho cortados a la mitad

Procedimiento

  1. Coloca las lascas de tocineta en una bandeja y hornea a 350°F grados por 10 minutos o hasta que se pongan crujientes. Elimina el exceso de grasa, seca con papel absorbente y cortar bien picaditas.
  2. Hierve las mazorcas hasta que el maíz esté tierno. Corta las mazorcas a la mitad y coloca un palillo a cada una en el centro.
  3. Las pasas por mayonesa, luego por la tocineta, polvorea queso parmesano por encima y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. Avatar

    Me encanta sus recetas

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