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Ensalada de King Crab y Aguacate

Ingredientes:

  • 1 lb de king crab desmenuzado
  • ¼ tz mayonesa
  • ½ cdta pique
  • 1 cdta jugo de limón
  • ½ oz lechuga picadita
  • ½ tomate mediano picadito
  • 2 tortillas cortada en 8 pedazos
  • ½ aguacate mediano cortado en lascas

Procedimiento:

  1. En un envase mezclar pique, jugo de limón y mayonesa hasta formar una salsa.
  2. Mezclar completamente con el king crab y con el aguacate y reservar.
  3. Freír lascas de tortilla en aceite a temperatura mediana alta por dos minutos aproximadamente.
  4. Agregar sal a gusto, rellenar con el king crab y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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