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Picadillo de Carne

Rinde 3 porciones aproximadamente

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida de cerdo adobada (450 g)
  • 1 onza de cebolla picadita (30 g)
  • 1 onza de pimientos verdes (30 g)
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de sofrito
  • ½ taza de salsa de tomate (125 ml)
  • Cilantro y recao a gusto

Procedimiento:

  1. En una olla, a temperatura mediana, sofríe por un minuto la cebolla, el pimiento verde, el ajo y el sofrito.
  2. Agrega la carne molida y cocina por 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se empelote.
  3. Añade la salsa de tomate, baja la temperatura y cocina por 10 minutos aproximadamente.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Avatar

    Voy a hacerlo. Espero quede super

  2. Avatar

    Me encanta esa receta , muchas gracias

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