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Cupcakes de Pionono

Rinde 4 porciones

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 libra de picadillo de carne
  • 2 huevos batidos

Procedimiento

  1. Retira la cáscara de los plátanos y córtalos a lo largo en lascas finas.
  2. En una sartén, a temperatura mediana alta, cocina las lascas de plátano maduro en mantequilla por ambos lados hasta que se doren.
  3. Engrasa 4 moldes de cupcake con aceite. Con las lascas de plátano cubre el fondo y los lados de cada molde. Reserva el resto de las lascas de plátano para utilizar más adelante.
  4. Divide el picadillo de carne en 4 porciones. Agrega una porción a cada molde para rellenar el plátano que ya colocaste.
  5. Utiliza el resto del plátano para cubrir el picadillo de carne en cada molde.
  6. Agrega huevo batido a cada molde para cubrir las partes que el plátano no cubrió.
  7. Hornea a 350 grados por 10 minutos y listo.

Aquí te dejo mi receta para el Picadillo de Carne.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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13 comentarios

  1. Avatar

    Súper fácil y ricos. Gracias 😊

  2. Avatar

    Asi los preparo yo y a veces le echo queso por encima.

  3. Avatar

    Esta receta está brutal siempre quise hacer piononos. Tu forma resulta fácil de hacerlos gracias. He hecho algunas de tus recetas y me han quedado de show. Siempre te veo y espero tu receta en mi correo electrónico.

  4. Avatar

    Me encantan tu recetas eres el mejor

  5. Avatar

    Voy a hacer el pionono.

  6. Avatar
    María T. Calderón Mercado

    Me encantan todas tus recetas

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    Me encantan sus rrecetas

  8. Avatar

    Me encantan tus recetas por lo ricas que son y fáciles de preparar. Además el vocabulario que utilizas es el de nuestra isla. Gracias por compartirlas .

  9. Avatar

    Esa receta se ve rica voy a tratarla.

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    Es lo mismo que piononos pero más fácil!

  11. Avatar

    Buena Rivera
    Gracias

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