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Flan de Nutella

Rinde 8 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 12 onzas de leche evaporada
  • 6 onzas de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1¼ taza Nutella
  • 1 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

  1. En una olla, a temperatura mediana, agrega azúcar y agua. Cocina moviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se empiece a derretir y caramelizar. Baja la temperatura y cocina hasta que toda la azúcar se convierta en caramelo.
  2. Coloca el caramelo en un molde de flan y reserva.
  3. En una licuadora, muele el resto de los ingredientes completamente y coloca en el molde.
  4. Hornea a 350 grados en baño maría por 35 minutos, hasta que se solidifique.
  5. Deja enfriar, coloca en la nevera y sirve una vez frío.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Habra forma de hacer esta receta para microhondas? Yo no uso mi horno convencional. Si se puede, por cuanto tiempo lo puedo dejar? Gracias por la informacion. No me pierdo tu segmento.

  2. Al igual que Adilia,. Me gustaría saber si esa receta del flan de Nutella se puede hacer en microhondas… Deberías hacer más recetas de microhondas.

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