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Pique de Limón

Rinde ¾ taza aproximadamente (180 ml)

Ingredientes:

  • ½ taza de vinagre blanco (120 ml)
  • ¼ taza de jugo de limón (60 ml)
  • ½ taza de agua (120 ml)
  • 4 dientes de ajo
  • ¼ cucharadita de ralladura de limón
  • 8 ajíes picantes
  • 1 cucharada de sofrito
  • Cilantro picadito a gusto

Procedimiento:

  1. Coloca todos los ingredientes en una botella de cristal con tapa y deja fermentar por una semana.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. gracias amigo me gustan tus resetas tal y cual las publicas

  2. Gracias por la receta de Pique de limon . Me quedo riquisimo. Saludos puertorriquenos desde Buffalo NY. Aca te veo .

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