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Ensalada de Pasta

Ingredientes:

  • 1 onza de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de miel
  • ¼ cucharadita de mostaza
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ paquete de pasta hervida
  • ½ taza de guisantes
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 2 onzas de espinaca
  • 1 taza de brócoli hervido y picadito
  • 1 onza de cebolla lila bien picadita

Procedimiento:

  1. En un envase, agrega los primeros 3 ingredientes.
  2. Añade el aceite de oliva poco a poco, batiendo constantemente, hasta emulsionar.
  3. Mezcla con el resto de los ingredientes y coloca en la nevera hasta el momento de servir.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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4 comentarios

  1. Avatar

    Todas sus recetas me encantan. Son fáciles de hacer y deliciosa.

  2. Avatar

    💞gracias por todas tus recetas! Mucho éxito en tu carrera. Bendiciones

  3. Avatar

    Chef Edgardo,Deliciosa esta receta chef como todas las que haces,Mmmmm la hice y me quedo espectacular.Gracias por hacer mis menus mas faciles….Ahhh y tan pronto este el libro de recetas a la venta anuncialo rapidito que ese es mi regalo de navidad…dios te bendiga.

  4. Avatar

    Eres un gran chef. No me pierdo tu programa. Recetas diferentes, sencillas y deliciosas. Bendiciones, Quisiera que me orientaras sobre cantidades para hacer farina para 50 personas. Gracias.

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