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Ensalada de Pasta

Ingredientes:

  • 1 onza de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de miel
  • ¼ cucharadita de mostaza
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ paquete de pasta hervida
  • ½ taza de guisantes
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 2 onzas de espinaca
  • 1 taza de brócoli hervido y picadito
  • 1 onza de cebolla lila bien picadita

Procedimiento:

  1. En un envase, agrega los primeros 3 ingredientes.
  2. Añade el aceite de oliva poco a poco, batiendo constantemente, hasta emulsionar.
  3. Mezcla con el resto de los ingredientes y coloca en la nevera hasta el momento de servir.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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4 comentarios

  1. Todas sus recetas me encantan. Son fáciles de hacer y deliciosa.

  2. 💞gracias por todas tus recetas! Mucho éxito en tu carrera. Bendiciones

  3. Chef Edgardo,Deliciosa esta receta chef como todas las que haces,Mmmmm la hice y me quedo espectacular.Gracias por hacer mis menus mas faciles….Ahhh y tan pronto este el libro de recetas a la venta anuncialo rapidito que ese es mi regalo de navidad…dios te bendiga.

  4. Eres un gran chef. No me pierdo tu programa. Recetas diferentes, sencillas y deliciosas. Bendiciones, Quisiera que me orientaras sobre cantidades para hacer farina para 50 personas. Gracias.

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