fbpx

Inicio / Recetas / Aperitivos / Bolitas de Plátano Maduro y Pernil

Bolitas de Plátano Maduro y Pernil

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros grandes
  • ¾ taza de galleta molida
  • ½ libra de pernil cocido

Procedimiento

  1. Corta las puntas de los plátanos, haz una incisión de un lado a otro y hiérvelos en agua con sal hasta que estén tiernos.
  2. Escurre los plátanos, quita la cáscara y maja con la galleta molida completamente.
  3. Forma bolitas del tamaño de dos cucharadas.
  4. Haz un hueco con el dedo, rellena con una cucharada de carne y cierra la bolita.
  5. Fríe en abundante aceite, a temperatura alta, hasta que se doren levemente y listo.

Comparte esta receta utilizando cualquiera de los siguientes enlaces:

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Hamburger de Longaniza

Ingredientes para la carne 1 libra de carne molida de res1 libra de longaniza molida 1 onza de …

6 comentarios

  1. Son rriicaaa ya las é cocinado

  2. Hay que deshebrar la carne?

  3. Omayra Carrasquillo Fernandez

    Me encantan su manera de educar en la cocina. Gracias

  4. Agradezco al Chef Edgardo Noel, por sus ricas recetas

  5. Me gustan las recetas

  6. Por favor ponga las recetas en ingles tambien. Gracias

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.