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Flan de Galletas de Vainilla

Ingredientes

  • 12 galletas de vainilla
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 pizca de sal
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ taza de azúcar regular (para el caramelo)

Procedimiento

  1. En una olla a temperatura alta, agrega el azúcar y cocina hasta que empiece a caramelizar.
  2. Baja el fuego y cocina moviendo ocasionalmente hasta que se forme el caramelo. Luego coloca en un molde.
  3. En una licuadora muele completamente el resto de los ingredientes.
  4. Coloca el molde en baño María y hornea a 350°F por 45 minutos.

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Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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3 comentarios

  1. Avatar

    Hola chef las galleta para el flan piuede ser maría gracias chef

  2. Avatar

    Paece una receta sencilla sana y rica.
    Podrás presentar alguna para nosotras las diabeticas???

  3. Avatar

    Me gusta las recetas son fáciles.

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