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Pechuga en Salsa de Albahaca y Queso

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 onza de cebolla picadita
  • 1 diente de ajo cortado en lascas
  • ½ taza de crema de leche
  • 8 hojas de albahaca
  • ¼ taza de queso parmesano

Procedimiento

  1. Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  2. En una sartén a temperatura alta, dora las pechugas por ambos lados en un poco de aceite.
  3. Baja la temperatura y continúa su cocción por 5 minutos.
  4. En una licuadora muele la crema de leche, la albahaca y el queso parmesano.
  5. Agrega la cebolla y el ajo al sartén. Cocina hasta que se doren.
  6. Vierte la mezcla de crema de leche y cocina junto con las pechugas hasta que se espese la la salsa.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. Avatar

    Voy a comprar los ingredientes para hacerlas hoy espero que me queden bien. Gracias chef que DTD

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