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Lomo de Cerdo con Miel, Mostaza y Limón

Rinde 2 porciones

Ingredientes

  • 2 lascas de lomo de 4 onzas cada una
  • Sal y pimienta a gusto
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Cilantro picadito a gusto

Procedimiento

  1. Condimenta los lomos con sal y pimienta a gusto.
  2. En una sartén, a temperatura alta, dora los lomos por ambos lados en un poco de aceite.
  3. Coloca en una bandeja de hornear y reserva.
  4. Bate el resto de los ingredientes completamente y agrega al lomo.
  5. Hornea a 350°F por 15 minutos aproximadamente.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. Avatar

    ¡Excelentes recetas…!

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