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Budín de Guineo

Ingredientes

  • 3 tazas de guineo majado
  • 3 onzas de mantequilla
  • ½ taza de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de azúcar
  • ¾ taza de leche
  • 5 huevos
  • 2 onzas de pan
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada

Procedimiento

  1. Mezcla el guineo, la mantequilla, la harina y la sal completamente.
  2. Agrega el azúcar y la leche. Cierne.
  3. Añade los huevos y bate hasta incorporar.
  4. Coloca en un molde engrasado. Hornea a 350°F por 45 minutos y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Avatar

    Gracias por la receta se ve muy deliciosa voy hacer la yo gracias

  2. Avatar

    Se te quedó el pan fuera de la recetas que recibí

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