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Churrasco a la Jardinera

Ingredientes

  • 1 libra de churrasco cortado en lascas
  • 1 onza de cebolla picadita
  • I diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de sofrito
  • 1 taza de vegetales mixtos
  • ½ taza de salsa de marinara
  • ½ taza de caldo de res
  • Cilantro  picadito a gusto

Procedimiento

  1. Condimenta el churrasco a gusto.
  2. En una sartén a temperatura alta, dora en un poco de aceite por ambos.
  3. Añade el ajo, la cebolla, el sofrito y sofríe 2 minutos.
  4. Añade el resto de los ingredientes y cocina tapado por 10 minutos y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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