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Aguacate Relleno de Atún

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros medianos
  • Jugo de ½ limón
  • 1 libra de atún sin agua
  • 1 onza de cebolla lila picadita
  • 1 hoja de lechuga bien picadita
  • ½ tomate picadito
  • ¼ taza de mayonesa
  • Cilantro a gusto

Procedimiento:

  1. Corta los aguacates a la mitad y a lo largo, retira las pepas y con una brocha agrega limón.
  2. En un envase, mezcla el resto de los ingredientes completamente.
  3. Divide en 4, rellena las mitades y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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3 comentarios

  1. Es que de leer la receta se me hizo la boca agua. La voy a hacer . Mil gracias por compartir la receta.

  2. Llevo 8 días sin comer porque me operaron de las amígdalas y me aparece ésta maravillosa receta!! Cuando pueda comer lo primero que haré será esto , Gracias 😊

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