Ingredientes
- 2 plátanos maduros cortados en lascas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar negra
- 3 palitos de canela
- 1 anise estrellado
- 2 clavitos de especias
- 1 onza ron
- ¼ taza de agua
Procedimiento
- En una sarten a temperatura alta, agrega la mantequilla y sofríe los amarillos por ambos lados hasta que se doren.
- Añade la canela, el anise, los clavitos y el azúcar. Cocina hasta que se caramelice moviendo constantemente.
- Vierte el licor y cocina hasta que se evapore.
- Vierte el agua, cocina hasta que se espese y listo.