fbpx

Inicio / Recetas / Arroces / Arroz Frito con Salchichón y Longaniza

Arroz Frito con Salchichón y Longaniza

Ingredientes

  • ¼ taza de salchichón picadito 
  • ½ libra de longaniza picadita 
  • ¼ taza de jamón de cocinar picadito
  • 1 onza de cebolla picadita
  • 1 diente de ajo machacado
  • ½ taza de pimiento picadito
  • 2 tazas de arroz blanco cocido 
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de guisantes
  • ½ cucharadita de paprika 
  • Cilantro a gusto

Procedimiento

  1. En un caldero a fuego alto, sofríe los primeros 5 ingredientes por dos minutos.
  2. Agrega el resto de los ingredientes. Cocina hasta que el líquido se evapore y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Escabeche de Gandules

Ingredientes 2 tazas de gandules cocidos Escabeche ¾ taza de aceite de oliva¼ taza de …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.